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肉丝韭菜花的正宗做法(韭菜花炒肉丝这样做)

发布时间:2025-03-25阅读(18)

导读By每文的美食日记用料韭菜花200克猪瘦肉丝100克姜适量菜籽油适量味精适量生抽适量淀粉适量红色二荆条辣椒2根豆瓣酱1勺做法步骤1、韭菜花去尾切节,二荆条红....

By 每文的美食日记

用料

  • 韭菜花 200克
  • 猪瘦肉丝 100克
  • 姜 适量
  • 菜籽油 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 红色二荆条辣椒 2根
  • 豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、韭菜花去尾切节,二荆条红辣椒切丝,姜切丝。

2、猪肉用盐、淀粉码味。

3、碗中加淀粉用清水调匀。

4、加生抽、味精兑成调味汁。

5、锅中倒入适量油,烧至五成热。

6、下肉丝炒散籽。

7、加入豆瓣酱炒香出红油。

8、下韭菜花合炒均匀。

9、最后加入辣椒合炒。

10、倒入调味汁。

11、待汤汁浓稠即可起锅装盘。

12、好吃的下饭菜,赶紧试试吧!

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