油麦菜家常做法（油麦菜炒鸡蛋）

导读作者：回眸一笑笑用料油麦菜300克鸡蛋2个食用油适量生抽适量十三香适量水淀粉适量盐适量香油适量味精适量做法步骤1、准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。2、....

作者：回眸一笑笑

用料

油麦菜 300克

鸡蛋 2个

食用油 适量

生抽 适量

十三香 适量

水淀粉 适量

盐 适量

香油 适量

味精 适量

做法步骤

1、准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。

2、往鸡蛋液中加入适量盐、一点水，搅拌均匀。

3、将油麦菜切成小段。

4、锅内放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液。

5、待蛋液凝固后，翻面煎，用铲子把鸡蛋切成小块。

6、放入油麦菜，大火翻炒。

7、放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。

8、放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

9、将菜盛入盘中。

10、摆拍。

11、再摆拍。大功告成！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）