揭秘正宗红烧肉的做法（正宗地道的红烧肉做法）

导读，今天小编就来聊一聊关于揭秘正宗红烧肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!揭秘正宗红烧肉的做法五花肉清洗干净，切块状，焯水几分钟，捞出控干水。锅里放油，加....

，今天小编就来聊一聊关于揭秘正宗红烧肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

揭秘正宗红烧肉的做法

五花肉清洗干净，切块状，焯水几分钟，捞出控干水。锅里放油，加入五花肉一起煸炒，五花肉煸炒至两面稍为微黄放入桂皮和八角，葱，姜片小火炒出香味，放入冰糖、草菇老抽和酱香鲜两种酱油（也可以只放老抽，个人感觉加上这个更鲜些）盐，翻炒均匀让每块肉都上色，加入没过全部材料的热开水，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时。大火收汁，边收汁边翻炒，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。成品图炒,煮,炖,香,晚餐,