羊肉汆酸菜的做法大全（美食推荐酸菜汆羊肉）

导读食材用料羊肉250克酸菜300克油15克香油3克葱3克姜3克胡椒粉2克盐3克味精2克香菜1颗酸菜汆羊肉的做法1.羊肉切片2.酸菜切丝3.大葱切丝4.姜切丝5....

食材用料

羊肉 250克

酸菜 300克

油 15克

香油 3克

葱 3克

姜 3克

胡椒粉 2克

盐 3克

味精 2克

香菜 1颗

酸菜汆羊肉的做法

• 1.羊肉切片
• 2.酸菜切丝
• 3.大葱切丝
• 4.姜切丝
• 5.羊肉放入碗内放入葱姜丝
• 6.倒入料酒
• 7.酱油
• 8.香油
• 9.胡椒粉
• 10.搅拌均匀
• 11.盐调味放置
• 12.油烧热
• 13.放入葱姜炒香
• 14.倒入酸菜翻炒
• 15.放入清水
• 16.大火烧开
• 17.放入盐调味
• 18.将腌制好的羊肉放入打散
• 19.肉煮变色
• 20.放入味精
• 21.搅匀即可
• 22.一道美味的酸菜汆羊肉就做好了

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食材用料

猪肉末 100克

酸菜 80克

干辣椒 2个

姜 2片

蒜 2瓣

食用油 5克

生抽 1勺

食盐 1勺

香油 适量

肉末炒酸菜的做法

• 1.将酸菜洗净，切碎
• 2.装入碗中备用
• 3.准备猪肉末
• 4.姜蒜末干辣椒
• 5.热锅冷油
• 6.下葱姜干辣椒爆香
• 8.然后倒入猪肉末
• 9.翻炒至颜色变白
• 10.倒入酸菜翻炒
• 11.淋入1勺生抽
• 12.撒入1勺食盐
• 13.翻炒1分钟
• 14.淋适量香油
• 15.翻炒均匀出锅
• 16.一道美味的肉末炒酸菜就做好了

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食材用料

羊肉 100克

金针菇 100克

胡萝卜 20克

姜 适量

葱 适量

盐 适量

料酒 适量

淀粉 适量

胡椒粉 适量

味精 适量

金针菇炒羊肉片的做法

• 1.羊肉切片放入碗中
• 2.加入清水浸泡半小时
• 3.再洗几次至水变清
• 4.加盐、料酒、生抽
• 5.淀粉，拌匀腌制一会
• 6.金针菇切去根部，撕成小朵
• 7.胡萝卜、姜洗净切片，葱洗净切段备用
• 8.锅烧热油，放入腌制好的羊肉，炒至断生
• 9.捞出沥油，装碗备用
• 10.锅留底油，爆香姜葱
• 11.放入胡萝卜，炒断生
• 12.加入金针菇，炒至变软

13.调入盐、白胡椒粉，炒匀

• 14.放入羊肉、味精炒匀即可
• 15.一道美味的金针菇炒羊肉片就做好了

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