好吃的美食推荐鱼香肉丝（周末超美味的鱼香肉丝来袭）

鸡胸肉的鱼香肉丝吃起来也很不错哦！

By 海霞的厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 辣椒 2个
• 木耳 100克
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 食盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1小块

做法步骤

1、胡萝卜清洗干净去皮，鸡胸肉清洗干净，辣椒清洗干净，木耳提前泡发好清洗干净备用。

2、鸡胸肉切丝。

3、配菜切丝备用。

4、鸡胸肉放入1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，小半勺老抽，1勺淀粉拌匀，最后放入1小勺油拌匀腌制15分钟。

5、调个汁：3勺水，1勺淀粉，1勺白醋，1勺白糖，1勺生抽搅拌均匀即可。

6、锅中倒入油烧热后放入肉丝翻炒一分钟，油可以稍微多放一些。

7、翻炒一分钟后盛出来备用。

8、锅中留一些油，放入葱姜，郫县豆瓣酱，火锅底料翻炒均匀。

9、放入胡萝卜丝，辣椒，木耳翻炒片刻。

10、倒入肉丝一起翻炒一分钟。

11、倒入调好的碗汁，翻炒一分钟就可以出锅了。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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