茄子最好吃的做法农村（农村妈妈在家做红烧茄子）

导读农村妈妈在家做红烧茄子，味道不比饭店差，5个茄子一顿吃光！一、茄子洗净去掉尾部，切成小块。二、把切好的茄子装盆里，打入两个鸡蛋​抓匀。三、撒点干淀粉拌匀。四....

农村妈妈在家做红烧茄子，味道不比饭店差，5个茄子一顿吃光！

一、茄子洗净去掉尾部，切成小块。

二、把切好的茄子装盆里，打入两个鸡蛋

​抓匀。

三、撒点干淀粉拌匀。

四、油温八成热，下锅炸，炸至金黄捞出备用。

五、另起锅烧油，放入一小包番茄酱炒香。

六、炒香之后倒入一碗水淀粉。

七、加两勺白糖 少许盐 调味。

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八、倒入切好的青椒翻炒一分钟。

九、倒入炸好的茄子拌匀，关火出锅

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十、这样一盘家庭版红烧茄子就做好了。

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