爆炒花蛤要怎么炒才好吃（今晚花10分钟做好爆炒花蛤）

导读海鲜含锌比较多，给小朋友补补By呆果小厨用料花蛤500g葱，洋葱适量蒜5瓣姜1小块蚝油1勺生抽1勺料酒2勺白糖1/3勺做法步骤1、花蛤买回来水里放点盐，泡两....

海鲜含锌比较多，给小朋友补补

By 呆果小厨

用料

• 花蛤 500g
• 葱，洋葱 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 1小块
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1/3勺

做法步骤

1、花蛤买回来水里放点盐，泡两三个小时吐沙 葱，洋葱，姜，蒜按图切一下

2、花蛤过水烫一下，开了口就关火捞出

3、锅里放油，加入葱姜蒜，洋葱翻炒一下

4、加去花蛤，放1勺耗油，1勺生抽，2勺料酒，一点点糖翻炒一下就可以出锅了（时间不要长，花蛤开口就基本熟了）

5、成品图

小贴士

花蛤要泡水吐沙 炒的时候时间不要长，大火爆炒一下就出锅

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