红烧鸡块的家常做法简单又好吃（家常版红烧鸡块）

导读红烧鸡块的用料带骨鸡腿肉500克姜5克蒜3瓣八角2个冰糖10克料酒5克盐适量花生油适量土豆2个胡萝卜1根干香菇5朵红烧鸡块的做法步骤1带骨鸡腿肉切块，用清水....

红烧鸡块的用料

带骨鸡腿肉500克 姜5克 蒜3瓣 八角2个 冰糖10克 料酒5克 盐适量 花生油适量 土豆2个 胡萝卜1根 干香菇5朵

红烧鸡块的做法

步骤1

带骨鸡腿肉切块，用清水浸泡半个小时（去血水杂质）

步骤2

土豆切滚刀块备用

步骤3

胡萝卜切滚刀块和泡好的香菇一起备用

步骤4

起锅烧油，炒糖色至枣红色，下鸡块煸炒，炒至表面金黄，下葱姜蒜八角。

步骤5

加水，大火炖15分钟，转小火15分钟

步骤6

鸡肉炖半个小时后，放入胡萝卜.香菇.土豆，再炖10分钟即可装盘。

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