怎么炒五花肉才嫩才好吃（做出的爆炒五花肉越吃越香）

不好意思，视频里衣服袖子遮挡了镜头

By 爱吃肉的阳崽

用料

• 五花肉 300克
• 尖椒 6～8个
• 大蒜子 两瓣
• 香辣酱 一勺
• 洋葱 1个
• 生抽、老抽 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1、备好食材，请忽略旁边的黑木耳^_^

2、锅内放油放入切好的五花肉爆出油，要去皮哦

3、炒成颜色变白，肥油稍微炸干点盛出

4、锅中留点油放入辣椒和大蒜子爆香

5、放入香辣酱

6、再放入洋葱炒香

7、之前炒的肉放进去，放剩下的调料

8、可以出锅装盘啦，好下饭哦

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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