家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）

<span class="answer">导读</span>以为没有蒜，你就不吃茄子啦！哼，难不倒大叔的。为了把老婆的减肥计划进行到底，大叔也得换着法做茄子。做好当晚，老婆自己吃了一个茄子，第二天，带着去公司吃。拌米....<p>以为没有蒜，你就不吃茄子啦！哼，难不倒大叔的。为了把老婆的减肥计划进行到底，大叔也得换着法做茄子。做好当晚，老婆自己吃了一个茄子，第二天，带着去公司吃。拌米饭，汤都快蘸饭吃啦，味道不错，棒棒哒！</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1522112060522a10ede3750.jpg"/></p><p>这是东北做法，可能有些区别，您按您家的做法就好。用整个茄子直接煎熟，在锅内把茄子捣开了，再加上酱来炖。一是好久没做了，一是有点担心茄子大不好熟，还是先切了再煎。熟了以后，发现有点跟烧烤茄子的感觉，茄子皮已经可以整个的脱离，可吃可不吃。今天大叔下厨房教你做好吃的酱扒茄子，下次配烧烤酱试试~！</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15221120602085dfb269519.jpg"/></p><p>长茄子 2个、香菜 1棵、黄酱 1勺、甜面酱 2勺、糖 少许、盐 少许、红辣椒 1个</p><p>1、首先把茄子洗净切成4半备用；</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15221120605771d96dd1215.jpg"/></p><p>2、然后在锅内放点油，小火煎熟，捡出备用；</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1522112060338d715263ae7.jpg"/></p><p>3、香菜、辣椒切碎（建议不要买这种，太辣啦，可以换彩椒）；</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15221120605971f67382845.jpg"/></p><p>4、两种酱放在一起，用水调开，锅内放油，将酱炸熟，可以加一点点糖来中和酱的咸；</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15221120603608410607eca.jpg"/></p><p>5、最后将煎好的茄子捡到炸酱里，小火慢炖5分钟（如果酱太稠可稍加一点水）；</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1522112060377691f4cb920.jpg"/></p><p>6、茄子入味后，捡出装盘，撒上香菜、辣椒点缀，即可上桌啦！</p><p><img alt="家常酱扒茄子的做法大全集（酱扒茄子的东北做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1522112060387846bcf4f58.jpg"/></p><p>好吃的酱扒茄子就做好了，美味又下饭，蘸汤也可以吃一碗米饭哦！</p><p>大叔小提示</p><p>1、倒辣椒前一定要关火，不然炸糊了，就苦了；</p><p>2、关于茄子，别纠结是什么颜色的，圆的长的都行哈。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！