家常烧茄子怎么做好吃下饭脆嫩满足又美味

导读健康饮食—控糖秘籍！By豆.果.美食用料茄子2个白醋1勺淀粉一汤匙酱油一勺盐少许蚝油一勺糖小朵零卡糖一勺洋葱适量胡萝卜半根胡椒粉1勺做法步骤1、准备好糖小朵....

健康饮食—控糖秘籍！

By 豆.果.美食

用料

• 茄子 2个
• 白醋 1勺
• 淀粉 一汤匙
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 蚝油 一勺
• 糖小朵零卡糖 一勺
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 半根
• 胡椒粉 1勺

做法步骤

1、准备好糖小朵零卡糖，做菜开始！

2、切段备用。

3、淀粉与水混合成非牛顿流体状态加入少许食用油。

4、油温至六层热下入裹面糊的茄子块。

5、煎至微黄后捞出复炸10秒捞出备用。

6、讲配料炒出香气。

7、倒入料汁：糖小朵零卡糖、盐、白醋、耗油、酱油、胡椒粉、淀粉、清水搅拌均匀。炒出大泡。

8、倒入茄子块翻炒15秒即可出锅。

9、完美上桌，健康饮食，爆赞～

小贴士

使用糖小朵零卡糖对健康非常有好处啊～

茄子的营养功效

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。

手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

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