当前位置:首页>美食>做凉拌莴笋丝的方法好吃下饭的凉拌莴笋丝
发布时间:2025-10-21阅读(2)
By 二师兄食记
1、莴笋刮皮切丝,小米椒切圈,生姜、蒜瓣、香菜切末
2、调料按配方比例盛入小碗拌匀腌制10分钟
3、将小碗中的调料汁倒入莴笋丝中,搅拌均匀即可
4、完成
莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;
利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。
止腹痛,止牙血
不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。
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