鱼香肉丝这样做菜最好吃秒杀饭店周末和美味的超下饭的鱼香肉丝更配哦

导读By豆芽麻麻吖用料猪里脊200g胡萝卜半根木耳50克蒜2瓣姜3片葱1根淀粉1勺生抽1勺老抽半勺料酒半勺白糖2勺香醋1勺黄豆酱1勺做法步骤1、里脊肉切成肉丝，....

By 豆芽麻麻吖

用料

• 猪里脊 200g
• 胡萝卜 半根
• 木耳 50克
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 白糖 2勺
• 香醋 1勺
• 黄豆酱 1勺

做法步骤

1、里脊肉切成肉丝，沥干水分备用。

2、胡萝卜，青椒，木耳切成丝。

3、葱白，姜，蒜切成末。

4、肉丝加盐，生抽，食用油，玉米淀粉腌制五分钟。

5、生抽一勺，老抽半勺，陈醋一勺，料酒半勺，白糖两勺。

6、淀粉一勺加水。

7、倒入调好的料汁中，搅拌均匀备用。

8、热油下肉丝

9、炒至变色捞出。

10、锅内加入少许油，下葱姜蒜小火煸香。

11、下三丝翻炒

12、大火翻炒十秒钟

13、加入肉丝继续翻炒。

14、倒入料汁，大火翻炒均匀。

15、加入一勺黄豆酱。

16、继续翻炒，收汁。

17、盛出装盘，美味的鱼香肉丝就完成啦。

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