青辣椒炒肉丝的家常做法青红椒炒肉丝

依依美食

1.准备材料；

2.瘦肉切丝，用油、盐、生粉拌匀，腌10分钟，青红椒清洗后也分别切丝；

3.锅里放稍多的油，烧热，倒入肉丝大火滑炒；

4.淋入少许酱油让肉丝上色；

5.倒入青红椒丝，翻炒至断生；

6.淋入水淀粉，翻炒均匀；

7.放盐调味，放少许白糖提鲜即可；