凉拌包菜的做法酸甜可口又香又脆这道快手菜凉拌包菜你一定要学会

导读囤的包菜，每次炒吃总觉得不入味不好吃，原来早餐店别人凉拌的，每次那么一小蝶，觉得好好吃。所以就瞎捯饬了。By古老的紫甘蓝用料包菜半个小米辣3个蒜1头醋1勺糖....

囤的包菜，每次炒吃总觉得不入味不好吃，原来早餐店别人凉拌的，每次那么一小蝶，觉得好好吃。所以就瞎捯饬了。

By 古老的紫甘蓝

用料

• 包菜 半个
• 小米辣 3个
• 蒜 1头
• 醋 1勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒 30粒

做法步骤

1、半个包菜，切丝，尽可能的细。

2、包菜丝清洗干净，控水，撒少许盐，腌制十五分钟。腌制的时间把蒜剥好，切碎。

3、包菜用手抓出水分，然后放上干辣椒段、或者小米辣、辣椒面都行，放上蒜末。

4、油烧热放入花椒，闻到花椒香味就可以了，把热油浇到准备好的包菜丝上。

5、放上盐、糖、醋、鸡精拌匀即可。

6、拌匀，齐活，放一晚更入味。

7、趁着油锅给小宝煎了个鸡蛋，还是那么会过日子

小贴士

1、包菜一定要腌够时间，不然包菜的青气重。 2、最后放盐可以少点，依据口味再加。

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