麻辣牛肉家常做法教程麻辣牛肉的懒人做法一样美味

导读喜欢重口味的可以试试_(:з」∠)_By子非鱼、jumd用料牛肉半斤酱油适量玉米淀粉适量白胡椒适量盐适量粗辣椒面适量细辣椒面适量油适量花椒适量葱1根姜4片蒜....

喜欢重口味的可以试试_(:з」∠)_

By 子非鱼、jumd

用料

• 牛肉 半斤
• 酱油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 粗辣椒面 适量
• 细辣椒面 适量
• 油 适量
• 花椒 适量
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 2克
• 香叶 2片

做法步骤

1、牛肉清洗干净，晾干水份，切成1.5cm左右的方块，放入适量盐、白胡椒、酒、酱油，再加入玉米淀粉搅拌均匀，加入玉米淀粉可以让牛肉软一些不容易老，腌制15分钟（因为每个人口味不同，所以可以按照自己的感觉放）

2、腌制好后，热锅下油（我是不粘锅油可以少一点），煎5.6分钟左右至牛肉变硬、倒入碗里，锅不洗，重新下一点油

3、放入葱白、花椒、姜、香叶，翻炒出香味

4、再下入炒过的牛肉

5、再依次放入粗细辣椒面和孜然粉，翻炒均匀，最后起锅前撒入白芝麻与葱花，超香٩( ω )و

6、成品

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