怎么炒牛舌的家常做法爆炒牛舌的做法

导读牛的舌头，尾巴和牛排被称为牛三宝。牛舌是扁平的食物，具有健脾胃的作用。这是一种高热量的食物。那些吃过牛舌的人知道他的舌头新鲜可口。今天我们来炒一下牛舌鲜美可....

牛的舌头，尾巴和牛排被称为牛三宝。牛舌是扁平的食物，具有健脾胃的作用。这是一种高热量的食物。那些吃过牛舌的人知道他的舌头新鲜可口。今天我们来炒一下牛舌鲜美可口，充满风味

材料

牛舌300克，甜椒50克，吊椒100克，生姜5片，大蒜4瓣，少许葱，半个鸡蛋，少许淀粉，少许盐

爆炒牛舌

第1步

葱，姜和大蒜

第2步

杭州辣椒100克，切段

第3步

切50克甜椒，备用

第4步

300g牛舌，切成薄片，加少许盐

第5步

1/2蛋清

第6步

淀粉，搅拌均匀

第7步

牛舌滑熟，待用

第8步

在锅底，葱，姜和大蒜中放油直到香

第9步

倒入辣椒

第10步

进入舌头

第11步

进口果汁70克

第12步

搅拌均匀

第13步

出锅

炒牛舌的烹饪技巧

这道菜有美味的辣椒和脆皮的舌头。 牛舌必须切成薄片，厚1毫米。 *牛舌皮肤必须刮干净，不留任何残留物，否则难以吞咽