爆炒猪苦肠的做法大全爆炒猪生肠

导读1.准备材料，猪生肠用水加入一勺广东米酒浸泡15分钟再冲洗干净2.下锅焯水后捞起过凉水，沥干水分备用3.锅里下油，下蒜蓉、姜丝、辣椒爆香4.再下猪生肠，大火....

1.准备材料，猪生肠用水加入一勺广东米酒浸泡15分钟再冲洗干净

2.下锅焯水后捞起过凉水，沥干水分备用

3.锅里下油，下蒜蓉、姜丝、辣椒爆香

4.再下猪生肠，大火爆炒

5.加入广东米酒继续翻炒

6.加少许糖、生抽继续翻炒

7.最后加入葱段和香菜、蚝油翻炒均匀即可