最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）

<span class="answer">导读</span>小伙伴来家里吃饭，点名要吃这道菜，她们超级喜喜爱，好在也胜似拿手，也希望大家会喜欢！By筱小忆粒莎用料土豆1个干红辣椒5个菜籽油25毫升花椒12粒生抽2勺蚝....<p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oC1J3IHROZ.jpg"/></p><p>小伙伴来家里吃饭，点名要吃这道菜，她们超级喜喜爱，好在也胜似拿手，也希望大家会喜欢！</p><p>By 筱小忆粒莎</p><h2>用料</h2><ul><li>土豆 1个</li><li>干红辣椒 5个</li><li>菜籽油 25毫升</li><li>花椒 12粒</li><li>生抽 2勺</li><li>蚝油 1勺</li><li>香油 适量</li><li>醋 3汤勺</li><li>蒜瓣 2瓣</li><li>蒜末 2茶匙</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oCnGmiQg0f.jpg"/></p><p>1、土豆削皮后切丝。</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oDJJFn0bK4.jpg"/></p><p>2、我喜欢大一点的，所以切的粗一点，放入冷水中浸泡，备用；</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oDqna5i8y.jpg"/></p><p>3、沥干水后的土豆丝备用，水开放入土豆丝，放一点白醋，可以使土豆丝更脆，水开捞出土豆丝过凉水，放入碗中备用；</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oEWHv1lcs8.jpg"/></p><p>4、蒜片和蒜末，干红辣椒切圈备用；</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9od28GuaS73.jpg"/></p><p>5、蒜末放入焯水的土豆丝，先不用搅拌；</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9odo2ENOZaj.jpg"/></p><p>6、起锅烧水，放入蒜片，再放入干红辣椒圈，翻炒出香味，放花椒搅拌，逞着油热淋在土豆丝的蒜末上；</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oeNDaqLvMD.jpg"/></p><p>7、备酱汁，生抽、蚝油、香油，加一点水搅拌，淋在土豆丝碗中，放点错即可使用；</p><p><img alt="最简单的凉拌土豆丝做法（最好吃的凉拌土豆丝做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9of0DMmvb01.jpg"/></p><p>8、有炝炒的味道，但又没有炝炒的油烟味，酸辣爽口，小伙伴们光盘行动！</p><h2>小贴士</h2><p>辣椒圈的火候，加入花椒翻拌即可起锅淋油，以免过火，容易变得苦涩！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！