蒜蓉油麦菜的经典做法，蒜香四溢，色泽翠绿不变色，看一遍学会

大家好！今天我要分享的是一道简单又美味的家常菜——蒜蓉油麦菜！这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，适合忙碌的工作日。无论是作为一道素菜还是搭配主食，都能让你的餐桌增添一份清新和健康。快来跟我一起学习这道菜的制作方法吧！

第一步：准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

新鲜的油麦菜：选择嫩绿多汁的油麦菜，口感更佳。

大蒜：蒜蓉是这道菜的关键，所以要选择新鲜的大蒜。

食用油：可以使用橄榄油或者花生油，根据个人口味选择。

盐和胡椒粉：用来调味，提升菜品的口感。

第二步：制作蒜蓉油麦菜

首先，将油麦菜洗净，控水备用。

然后，将大蒜剁成蒜蓉备用。

热锅凉油，将蒜蓉放入锅中炒香。

接着，将油麦菜放入锅中翻炒，炒至变软。

最后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

第三步：享用美味佳肴

将炒好的蒜蓉油麦菜盛入盘中，可以作为一道素菜搭配米饭或者面食，也可以作为一道家常小菜。无论是清淡的口味还是辣味的口感，都能满足你的味蕾。快来一口，感受清爽的油麦菜和浓郁的蒜香，让你回味无穷！

这就是我为大家推荐的蒜蓉油麦菜的家常做法！简单易学，美味可口，无论是新手还是厨艺高手都能轻松驾驭。快来尝试一下，给你的餐桌增添一份清新和健康吧！