豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）

<span class="answer">导读</span>一羊肉炒豆干1用料豆干200克羊后腿肉200克韭菜少许红椒半个盐鸡精料酒生抽蚝油辣椒胡椒粉生粉葱姜蒜鸡蛋色拉油2做法豆干红椒切成条，韭菜洗干净切段，羊腿肉切....<p>一 羊肉炒豆干</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a898c1aee17745c9bf3b2fdffe611ebd.jpg"/></p><p>1 用料</p><p>豆干200克 羊后腿肉200克</p><p>韭菜少许 红椒半个 盐 鸡精 料酒</p><p>生抽 蚝油 辣椒 胡椒粉 生粉</p><p>葱姜蒜 鸡蛋 色拉油</p><p>2 做法</p><p>豆干红椒切成条，韭菜洗干净切段， 羊腿肉切细条，放入碗中加少许盐胡椒粉 料酒 鸡蛋清半个 生粉少许，用手抓拌均匀。</p><p>开火热锅倒入适量色拉油，油温5成热下入腌好的羊肉，用手勺轻轻地撒散开后，再放入豆干稍炸一下，捞出来沥干余油。</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8003002a7219445a9855c57c3c44618c.jpg"/></p><p>倒出锅中热油，放入辣椒 葱姜蒜煸炒一下，倒入炸好的豆干羊肉和韭菜 红椒，翻炒几下烹入料酒，再放入蚝油盐各半勺 鸡精1勺 生抽1勺 胡椒粉半勺，开中火煸炒几下，淋入料油就可以出锅装盘了。</p><p>二 腊肉香芹炒豆干</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(3)" src="/static/upload/image/20231217/20f95f75b8e048f0a95e6802aa428b0d.jpg"/></p><p>1 用料</p><p>腊肉半块 豆干200克 香芹1把</p><p>红椒半个 盐 鸡精 米醋 生抽</p><p>白糖辣椒 葱姜蒜 色拉油</p><p>2 做法</p><p>豆干切成条，香芹 红椒捡洗干净切成段，腊肉切成稍薄片后，放入碗中用温水泡一下。</p><p>开火锅中倒入适量色拉油，油温6成热倒入豆干和腊肉，稍炸一下捞出沥干净余油。</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(4)" src="/static/upload/image/20231217/20f95f75b8e048f0a95e6802aa428b0d.jpg"/></p><p>倒出锅中热油，放入辣椒 葱姜蒜煸出香味，开中火再放入香芹 红椒和豆干腊肉，翻炒几下烹入料酒，再放入蚝油 生抽 盐各半勺 白糖少许，快速翻炒几下，烹入少许米醋 料油，就可以出锅装盘了。</p><p>三 肉丁香干炒毛豆</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7e559c1305574d879cefd9647ac9c10f.jpg"/></p><p>1 用料</p><p>猪瘦肉1小块 毛豆仁1碗</p><p>香干200克 盐 鸡精 生抽 蚝油</p><p>辣椒 料酒 生粉 鸡蛋</p><p>葱姜蒜 色拉油</p><p>2 做法</p><p>香干切成中丁 猪瘦肉切丁后，放入碗中加少许盐 料酒 鸡蛋精半个 生粉少许，用手抓拌均匀。</p><p>开火热锅适入适量色拉油，油温5成热放入猪肉了，用手勺搅散开后再放入毛豆仁 香干丁，炸制1分钟后捞出沥干净余油。</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(6)" src="/static/upload/image/20231217/46c3dac8da1144a3966c14d96c919d6e.jpg"/></p><p>倒出出锅中热油，放入辣椒 葱姜蒜 蚝油1勺煸炒一下，放入炸好的豆干肉丁毛豆仁再烹入1勺料酒。开中火快速翻炒几下，放入生抽1勺 盐鸡精各半勺，翻炒入味后淋入少许料油，就可以出锅装盘了。</p><p>四 回锅肉炒豆干</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b541a3912fe747b0b0c987b74bd7efa1.jpg"/></p><p>1 用料</p><p>带皮五花肉1块 豆干200克</p><p>红椒半个 蒜苗1根 盐 鸡精</p><p>老抽 料酒 八角 花椒 桂皮</p><p>香叶小茴香 辣椒 郫县豆瓣酱</p><p>白糖 葱姜蒜 色拉油</p><p>2 做法</p><p>豆干切成三角片 蒜苗 红椒切成长段，五花肉放入锅中，加入盐 鸡精料酒 老抽和准备的香辛料，卤煮到皮软用筷子轻松插入就可以了，稍凉后猪皮用抹布吸干净余油，用少许老抽来给猪皮上均匀色。</p><p>锅中倒入少量色拉油，油温7成热用筷子插上五花肉皮朝下，放入锅中炸至猪皮红润起泡就可以了，冷切后切成大厚片备用。</p><p>别起锅开火倒适量色拉油，油温升到6成热，下入切好的五花肉和豆干，炸1分钟左右捞出沥干净余油。</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c837039a385f412b87909610b2277485.jpg"/></p><p>倒出锅中热油，放入辣椒 葱姜蒜 郫县豆瓣酱1勺 ，炒出红油后，放入炸好的五花肉 豆干红椒和蒜苗，开中火快速翻炒几下烹入1勺料酒，再加入盐鸡精各半勺 少许白糖，用少许老抽调色，翻炒入味后淋入少许米醋和辣椒油，颤翻几下炒锅就可以装盘上桌了。</p><p>五 荷兰豆炒香干</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(9)" src="/static/upload/image/20231217/48926d65cd6749a1bd8081d91f66cf44.jpg"/></p><p>1 用料</p><p>豆干200克 荷兰豆1把 红椒半个</p><p>盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖</p><p>葱蒜 香油 色拉油</p><p>2 做法</p><p>荷兰豆摘洗干净，红椒切成菱形片，豆干切成条后，放入油锅中稍炸一下，捞出沥干净余油。</p><p><img alt="豆干的做法大全自制（好吃又下饭的豆干做法大全）(10)" src="/static/upload/image/20231217/67d0468eb0a04dbaa6be7a6e2d68f60f.jpg"/></p><p>开火锅中倒入1勺色拉油，放入姜蒜 蚝油1勺煸炒一下，再放入荷兰豆 豆干 红椒翻炒几下，开中火烹入1勺料酒 盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺 白糖少许，翻炒均匀后淋入少许香油，就可以出锅装盘了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！