凉拌茭白怎么做好吃凉拌茭白做法介绍

导读准备材料：嫩茭白500克，酱油1汤匙，蒜1瓣剁泥，糖1茶匙，香油、味精适量，现在小编就来说说关于凉拌茭白怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧....

准备材料：嫩茭白500克，酱油1汤匙，蒜1瓣剁泥，糖1茶匙，香油、味精适量，现在小编就来说说关于凉拌茭白怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌茭白怎么做好吃

准备材料：嫩茭白500克，酱油1汤匙，蒜1瓣剁泥，糖1茶匙，香油、味精适量。

将茭白削去外皮，切去老根，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，放入开水锅中烫约10分钟后捞出，随其自然冷却，用刀切成片或滚刀块，或是成条、段，放在盘内。

加酱油、蒜泥、糖、相投、味精拌匀即可。