圆茄子怎么做好吃简单做法圆茄子的烹饪方法

导读材料：圆茄子500克、植物油实耗75克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克，我来为大家科普一下关于圆....

材料：圆茄子500克、植物油实耗75克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克，我来为大家科普一下关于圆茄子怎么做好吃简单做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

圆茄子怎么做好吃简单做法

材料：圆茄子500克、植物油实耗75克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。

将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。

将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。

将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜，蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水，随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开、移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。