红烧茄子怎样做好吃红烧茄子如何做好吃

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食材：茄子100g、油10g、盐10g、酱油20g、鸡精10g、豆瓣酱50g、蒜20g、葱花20g、白糖20g，我来为大家讲解一下关于红烧茄子怎样做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

红烧茄子怎样做好吃

食材：茄子100g、油10g、盐10g、酱油20g、鸡精10g、豆瓣酱50g、蒜20g、葱花20g、白糖20g。

茄子切成条，蒜切末。

锅中倒油，放入葱花，蒜末，豆瓣酱爆香，放入茄子翻炒。

加盐，鸡精，酱油，白糖炒至茄子成熟即可。