鲫鱼怎样煎才好吃煎鲫鱼的做法

导读主料:鲫鱼1000克调料：姜15克、大葱15克、辣椒(红、尖、干)25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克，我来....

主料:鲫鱼 1000克调料：姜15克、大葱15克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克，我来为大家讲解一下关于鲫鱼怎样煎才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

鲫鱼怎样煎才好吃

主料:鲫鱼 1000克。调料：姜15克、大葱15克、辣椒(红、尖、干) 25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。

鲫鱼去内脏洗净；

鲫鱼开背改刀；

葱、姜、干辣椒分别洗净切丝；

将鲫鱼入油锅炸香；

锅中加油烧热，将葱丝、姜丝、干辣椒丝香；

下汤、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉、料酒，将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。