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凉拌大头菜的做法

发布时间:2025-11-20阅读(2)

凉拌大头菜的做法

  食材主料

  大头菜 250g

  辅料

  辣椒油 适量

  盐 适量

  味精 适量

  醋 适量

  糖 适量

  葱 适量

  步骤

  1.大头菜用手撕成小块状。

  2.入开水中焯熟。

  3.焯好后的大头菜马上入凉水中浸泡,这样口感会更好,更脆一点。

  4.控干水份的大头菜中,加入葱丝,盐,糖,辣椒油,醋,味精拌均。

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