香糟毛豆的做法

　　材料：毛豆一斤，香糟卤一袋，八角4个，三奈两个（没有可不放）

　　做法

　　1·锅中加入清水加入八角，三奈煮上10分钟。

　　2·毛豆剪去两头洗净。

　　3·锅中的水已呈淡黄色并闻到香味，

　　4·这时加入洗好的毛豆煮上10分钟。

　　5·煮好的毛豆盛出加入香糟卤至满。

　　6·盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时（或一夜）就好。

　　本来很简单的煮毛豆，经过糟卤的浸泡，冰箱的冷藏，变得冰冰凉凉有滋有味，吃后回味无穷，可以是一道很经典的下酒小菜。