川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）

<span class="answer">导读</span>记忆中每次宴席上都会有烧肚条这么一道菜，肚条嚼劲十足，蔬菜香软，汤美味鲜，在众多菜品中让人记忆犹新！By爱做饭的江老师用料肚条适量鱼丸5颗大蒜适量姜适量葱适....<p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB4dEOaMRG9.jpg"/></p><p>记忆中每次宴席上都会有烧肚条这么一道菜，肚条嚼劲十足，蔬菜香软，汤美味鲜，在众多菜品中让人记忆犹新！</p><p>By 爱做饭的江老师</p><h2>用料</h2><ul><li>肚条 适量</li><li>鱼丸 5颗</li><li>大蒜 适量</li><li>姜 适量</li><li>葱 适量</li><li>莴笋 适量</li><li>胡萝卜 适量</li><li>油 适量</li><li>盐 适量</li><li>鸡精 适量</li><li>胡椒粉 适量</li><li>水淀粉 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB51HejczKC.jpg"/></p><p>1、1.准备食材。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB5KDYrXiVf.jpg"/></p><p>2、2.莴笋胡萝卜切成段，姜切片，葱切段，蒜直接剥皮即可。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB5e1c14KlS.jpg"/></p><p>3、3.准备肚条和鱼丸。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGB5r6qd75Az.jpg"/></p><p>4、4.起锅烧油。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBH6DqA6vws.jpg"/></p><p>5、5.下入肚条。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBHL1jPdXEr.jpg"/></p><p>6、6.下入姜蒜和葱白。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBHbJBCkR5B.jpg"/></p><p>7、7.煸炒一会。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBHx85qeTpg.jpg"/></p><p>8、8.加适量的清水。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBIEDgoIwil.jpg"/></p><p>9、9.加盐。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBXfEeEXjpN.jpg"/></p><p>10、10.加鸡精。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBXz313XX7j.jpg"/></p><p>11、11.加胡椒粉。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBYGGFApnnI.jpg"/></p><p>12、12.大火烧开。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(14)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBYY1l9wDRw.jpg"/></p><p>13、13.下入鱼丸。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(15)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBYnAumE3v5.jpg"/></p><p>14、14.下入胡萝卜。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(16)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBm93s9xpz5.jpg"/></p><p>15、15.下入莴笋。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(17)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBmVFXVAv9B.jpg"/></p><p>16、16.继续煮10-15分钟。喜欢吃软一点的可以多煮一会。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(18)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBmpEzBaLDa.jpg"/></p><p>17、17.加适量的水淀粉勾芡，大火收汁。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(19)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBn6Set95b.jpg"/></p><p>18、18.放入葱段。</p><p><img alt="川味烧什锦家常做法（清烧什锦的美味秘籍）(20)" src="/static/upload/image/20231217/RWTGBnN6IIwWFJ.jpg"/></p><p>19、19.出锅装盘。</p><h2>小贴士</h2><p>1.我用的肚条是买的熟的肚条，如果用生的肚子的话，需要清洗干净后煮了再烧。 2.喜欢吃软的亲可以多烧一会。 3.莴笋烧的时候不建议闷着或烧太久，不然颜色就不好看了。 4.喜欢汤汁浓稠一些加水淀粉时可以多加点淀粉。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！