低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）

<span class="answer">导读</span>吃起来像肉，却是素食品，口感软嫩，味道醇香，好吃又低脂中国有一种食物叫做素鸡，发明这种食物的时间可以上溯到梁武帝时代，那个时候梁武帝信佛教，便以素鸡代替肉食....<strong>吃起来像肉，却是素食品，口感软嫩，味道醇香，好吃又低脂</strong><p>中国有一种食物叫做素鸡，发明这种食物的时间可以上溯到梁武帝时代，那个时候梁武帝信佛教，便以素鸡代替肉食，此后便在民间流传。素鸡是一种类似肉的素食品，吃起来像肉，却是素食品，它的口感软嫩，味道醇香，比肉还好吃，而且脂肪含量低，蛋白质含量高。</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(1)" src="/static/upload/image/20231217/caa1cdf5aa8e4236910c27ec88b2f96d.jpg"/></p><p>科技发展到现在，人们都研究出了人造肉，而人造肉和这种素鸡是完全不一样的。人造肉也是肉，而素鸡就是豆制品而已。之所以叫做素鸡，是因为它形似鸡肉，口感甚至比鸡肉还嫩。</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3a48df6888b24c1286dc753b58d3f8f4.jpg"/></p><p>豆制品的种类很多，豆腐、千张、豆干等等，素鸡和它们类似，都是豆制品，营养价值高。素鸡中含有丰富的蛋白质，而且属于完全蛋白，含有人体所需的8种氨基酸，其比例接近人体需要，所以营养价值非常高。</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(3)" src="/static/upload/image/20231217/48ac6467c58144dc933e2c613eaff36c.jpg"/></p><p>素鸡营养又好吃，可以红烧、卤煮、煎炒等等，今天我买了3个，拿来和青椒简单炒一炒，比青椒炒肉还好吃。下面就是这道菜的做法，一起来看看吧～</p><strong>【青椒炒素鸡】</strong><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c78981a810544362832d594b90523bcc.jpg"/></p><p>食材：青椒1个、素鸡3个、蚝油1勺、生抽2勺、盐少许、白糖适量、食用油适量。</p><p>做法：</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(5)" src="/static/upload/image/20231217/04932b63c5814ceab9a3c2b04413f7c1.jpg"/></p><p>第一步，首先把青椒去蒂去籽，然后洗干净切成块。</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5a01004f2f354da3bc91cdfb85b4e25e.jpg"/></p><p>第二步，素鸡切片，然后起锅烧油，放入素鸡翻炒，炒至表面起皱皮。</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9c96ef2e198a45dba0535735f66ad24d.jpg"/></p><p>第三步，然后放入青椒一起翻炒，加蚝油、生抽、盐和白糖调味，翻炒入味就可以出锅了。</p><p><img alt="低脂又健康的美食（吃起来像肉却是素食品）(8)" src="/static/upload/image/20231217/9b48c9946356464c9915c87625cfe068.jpg"/></p><p>美味的青椒炒素鸡就做好了，比青椒炒肉好吃多了，而且低脂肪，吃了不发胖。那些想减肥又想吃肉的小伙伴们，这道菜可以让你们解解馋，素鸡比猪肉、鸡肉好吃多了，而且口感更嫩，还不塞牙。</p><p>大家好，欢迎关注小谈厨房的美食账号，每天分享健康又好吃的家常菜和营养食谱，还有详细的教程和烹饪技巧，让大家吃得开心，吃得健康！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！