家常杏鲍菇超好吃的做法鲜香入味杏鲍菇这种做法比炒的好吃

不炒不炖，杏鲍菇的这种做法更好吃，咸香酥脆，做法既简单易学，爱吃杏鲍菇的朋友不妨试试。

用料：

杏鲍菇，椒盐，淀粉，油。

做法：

将杏鲍菇清洗干净，切成薄片，然后再改刀切丝儿。

将切好的杏鲍菇丝儿放入大盆内，加适量干淀粉，搅拌均匀，使杏鲍菇表面均匀地裹上一层干淀粉。

锅内倒油，待油烧至6、7成热，下杏鲍菇丝儿炸。

炸到杏鲍菇丝儿漂浮，酥脆，颜色变得金黄金黄的。

捞出沥油，撒上椒盐拌匀即可。

这道椒盐杏鲍菇丝儿就做好了，酥酥脆脆，特别好吃。

小贴士：

做这道杏鲍菇，最主要的就是刀工，杏鲍菇丝儿一定要切得特别细。如果不会切细丝，懒哥有一方法，用削皮刀把杏鲍菇刨成片，再切细丝儿。