家常微辣鱼的做法家常微辣鱼如何做好吃

食材：鱼一条，泰式鱼露700克，生粉50克，姜1个，葱2根，蒜头1个，长青椒1根，我来为大家讲解一下关于家常微辣鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常微辣鱼的做法

食材：鱼一条，泰式鱼露700克，生粉50克，姜1个，葱2根，蒜头1个，长青椒1根。

把葱、蒜、姜、青椒切成碎末。

用水清洗一下鱼，然后撒点盐腌一下去腥味，大概几分钟然后又用清水清洗一下。

热锅下油，把鱼放进去煎，先是大火稍煎4-5分钟，然后关小火慢慢煎制，直到两面金黄可上盘！

把煎鱼剩下的油，用于调料炒味。

酱油和生粉调和在一起，放进锅里煮，然后再放点鱼露，再放点葱，煮个1-2分钟即可收汁。

将汁淋入早已经煎好的鱼，再撒上未放完的葱花装盘就可以了。