腐竹炒肉片的做法腐竹炒肉片怎样做法

腐竹、肉片、红椒、盐、料酒等各适量 ，我来为大家科普一下关于腐竹炒肉片的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腐竹炒肉片的做法

腐竹、肉片、红椒、盐、料酒等各适量。

腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段。

猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末。

锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒。

猪肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀。

放生抽炒匀。

最后放红椒块和芹菜段，炒至断生即可。