火腿韭菜炒鸡蛋做法，火腿韭菜炒鸡蛋怎么做

步骤1
准备食材：火腿肠1根，韭菜100克，鸡蛋2个，大蒜1瓣，生姜1克，食用油8克 ， 盐1克，生抽2克 。


步骤2
火腿肠切片 。


步骤3
洗净的韭菜切段 。


步骤4
鸡蛋磕入碗中，打散备用 。


步骤5
大蒜切末 。


步骤6
生姜切末 。


步骤7
炒锅中倒入食用油，油温6成热，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用 ， 锅中留底油，加入大蒜、生姜炒香，倒入火腿肠、韭菜翻炒均匀，韭菜变软时，放入炒好的鸡蛋 。


步骤8
调入盐、生抽炒匀即可 。
【火腿韭菜炒鸡蛋做法，火腿韭菜炒鸡蛋怎么做】