凉拌红油藕丁的做法，凉拌红油藕丁怎么做

步骤1
准备食材：莲藕300克、小米椒3个、大蒜2瓣、白醋3克、盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克 。


步骤2
莲藕去皮切丁 。


步骤3
小米椒切圈 。


步骤4
锅中放入适量清水大火烧开 ， 放入藕丁焯水10秒，捞出沥干水分 。


步骤5
碗中放入藕片、蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀，装盘即可 。
【凉拌红油藕丁的做法，凉拌红油藕丁怎么做】