家常干烧黄鳝的做法 家常干烧黄鳝怎么做好吃

步骤1
准备材料：黄鳝200克、芹菜40克，料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、油适量、盐1茶匙、花椒5克、醋1茶匙 。【家常干烧黄鳝的做法 家常干烧黄鳝怎么做好吃】


步骤2
黄鳝让老板提前处理好 ， 黄鳝洗净备用 。


步骤3
芹菜洗净切段 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
蒜切片 。


步骤6
红椒切小块 。


步骤7
起锅倒油，油热加入蒜片、姜片 。


步骤8
然后加入黄鳝、料酒、豆瓣酱、酱油、花椒 ， 醋，再加适量水小火烧5分钟 。


步骤9
接着加入芹菜、红椒翻炒断生 。


步骤10
最后加入盐调味即可 。