白糖糕的做法 白糖糕怎么做

步骤1
食材：粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克 。调味料：白砂糖50克、玉米油3克 。


步骤2
酵母中倒入温水 ， 拌匀 。


步骤3
粘米粉中加入纯净水、白砂糖，搅拌均匀 。


步骤4
锅中放水烧沸 ， 放入粉浆隔水搅拌5-8分钟 。


步骤5
取出，晾凉至30度左右 。


步骤6
粘米粉倒入酵母水拌匀，室温发酵1小时 。


步骤7
加入3克玉米油拌匀，倒入蒸盘中 ， 放置20分钟 。


步骤8
锅中放水烧沸，上锅蒸20分钟 。


步骤9
取出晾凉，切块即可 。【白糖糕的做法 白糖糕怎么做】