腊肉笋的做法 腊肉笋怎么做

步骤1
食材：笋300克，腊肉200克 ， 葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙 。


步骤2
腊肉切片 。


步骤3
大葱切段 。


步骤4
干辣椒切段 。


步骤5
笋切片，放入清水中泡30分钟 。


步骤6
热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟，再捞出腊肉 。


步骤7
【腊肉笋的做法 腊肉笋怎么做】热锅倒少量油，放入腊肉翻炒，再倒入笋片，加入糖、盐、料酒，煸炒 。


步骤8
再放入辣椒，葱段，翻炒至断生，即可出锅 。