酸菜的做法 酸菜怎么做好吃

步骤1
准备食材：酸菜100克、猪肉100克、饺子皮100克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1根 。


步骤2
酸菜洗净切碎 。


步骤3
猪肉剁成泥 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
首先碗中倒入猪肉泥、酱油、姜，再倒入一个鸡蛋，搅拌均匀至上劲 。


步骤7
然后再加入酸菜、盐、鸡精、少许油调味拌匀 。


步骤8
接下来将饺子皮放入手心，用筷子取适量肉馅放入饺子皮中间，然后沾取适量清水捏出花边 。


步骤9
接着将包好的饺子放入蒸锅，上汽蒸8分钟 。


步骤10
最后撒上葱花即可 。【酸菜的做法 酸菜怎么做好吃】