醋焖粉皮的做法，醋焖粉皮怎么做

步骤1
【醋焖粉皮的做法，醋焖粉皮怎么做】食材：粉皮2张、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱1根 。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、醋3克、白糖1克 。


步骤2
粉皮用温水洗净，切长条 。


步骤3
干辣椒切段 。


步骤4
大蒜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜末爆香，倒入粉皮翻炒均匀，加入生抽、老抽、醋炒匀，倒入适量清水，水沸后转小火焖煮3分钟 。


步骤7
放入白糖炒匀 ， 出锅撒上葱花即可 。