乌鱼汤的做法 乌鱼汤怎么做好吃

步骤1
准备食材：乌鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、白醋1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、柠檬皮3片、枸杞5克 。


步骤2
乌鱼洗净剁块 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
枸杞浸泡10分钟 。


步骤6
碗中放入乌鱼、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟 。


步骤7
起锅倒油，油热加入腌制好的乌鱼，炸3分钟去腥味，捞出备用 。


步骤8
然后砂锅中放入乌鱼、柠檬片、姜、枸杞 ， 加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟 。


步骤9
接着加入盐调味 。


步骤10
最后撒上葱花即可 。【乌鱼汤的做法 乌鱼汤怎么做好吃】