苏子叶咸菜的做法 苏子叶咸菜怎么做

步骤1
食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克


步骤2
紫苏叶洗净 ， 放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出 。


步骤3
大蒜切末 。


步骤4
姜切末 。【苏子叶咸菜的做法 苏子叶咸菜怎么做】


步骤5
用开水烫辣椒面，加入盐、白糖 ， 调味，放入酱油，晾凉备用 。


步骤6
蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中 。


步骤7
紫苏叶凉透后，一片片抹上调好的酱汁 ， 叠放到密封罐中，腌制7天即可 。