蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子

步骤1
食材：咸蛋黄2个 ， 茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克


步骤2
茄子切条 。


【蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子】步骤3
咸蛋黄压碎 。


步骤4
加白胡椒粉、糖，拌匀 。


步骤5
红椒切末 。


步骤6
青椒切末 。


步骤7
小葱切葱花 。


步骤8
碗中放入茄子，铺上咸蛋黄，放入蒸锅 ， 大火蒸15分钟，取出 。


步骤9
碗中撒入红椒、青椒、葱花，热锅倒油 ， 油温6成热时 ， 淋入碗中 。