凉拌海蜇皮的做法 凉拌海蜇皮怎么做

步骤1
食材：海蜇皮200克，胡萝卜50克，黄瓜100克，大蒜2瓣，小米椒3个，香菜1根 。调料：盐半茶匙，鸡精半茶匙，醋1汤匙，生抽1汤匙，芝麻油半汤匙 。


【凉拌海蜇皮的做法 凉拌海蜇皮怎么做】步骤2
海蜇皮放入水中浸泡30分钟，刮去表面红膜，洗净切条 。


步骤3
黄瓜切丝 。


步骤4
胡萝卜切丝 。


步骤5
香菜切段 。


步骤6
小米椒切圈 。


步骤7
蒜切末 。


步骤8
海蜇皮下热水汆烫10秒，捞出沥干 。


步骤9
海蜇皮放入黄瓜丝、胡萝卜丝、小米椒、香菜、生抽、醋、鸡精、盐、芝麻油拌匀，放入盘中即可 。