椒盐虾的做法 椒盐虾怎么做好吃

步骤1
准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、青尖10克、红尖椒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、椒盐1茶匙、小葱1根、生粉20克 。


步骤2
基围虾剪掉虾须 ， 挑出虾线 ， 背部划开 。


步骤3
青尖椒切圈 。


步骤4
红尖椒切圈 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
蒜切末 。


步骤7
小葱切葱花 。


步骤8
首先碗中倒入基围虾、料酒、生抽、盐，将虾腌制5分钟 。


步骤9
然后将腌制好的虾倒入盆中，再倒入生粉 。


步骤10
接着起锅倒油，油温6成热将虾炸2分钟捞出沥干油 。


步骤11
接下来另起锅倒油，倒入姜、蒜爆香 。


步骤12
再加入青尖椒、红尖椒继续翻炒 。


步骤13
之后加入炸好的基围虾，椒盐 ， 葱花翻炒均匀 。


步骤14
最后装盘即可 。【椒盐虾的做法 椒盐虾怎么做好吃】