爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做

步骤1
食材：熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个、蒜2瓣、姜1块、小葱2根 。辅料：盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺 。


步骤2
熟羊肚切成丝 。


步骤3
青椒切小块 。


步骤4
干辣椒切小段 。


步骤5
蒜切片 。


步骤6
小葱切小段
【爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚怎么做】


步骤7
姜切片 。


步骤8
锅中热油 ， 下入蒜片、姜片、干辣椒 ， 葱段、青椒炒1分钟，再下入羊肚丝，炒三分钟，调入1勺料酒，1勺生抽 ， 1勺盐、翻炒均匀，出锅装盘即可 。