香煎鲅鱼的做法 香煎鲅鱼怎么做

步骤1
准备食材：鲅鱼400克、葱10克、辣椒面10克、蚝油1勺 。


步骤2
鲅鱼用清水浸泡6个小时 。


步骤3
大葱纵向切刀，不切断 。


步骤4
鱼身对半切开 ， 切成小块 。


步骤5
加入料酒、蚝油，辣椒面、搅拌均匀腌制20分钟 。


步骤6
锅中油温6成热，放入大葱炸至微焦后捞出 。


步骤7
锅中留油，放入鲅鱼 。


步骤8
煎至金黄即可 。
【香煎鲅鱼的做法 香煎鲅鱼怎么做】