红烧鸡翅鸡爪的做法 红烧鸡翅鸡爪怎么做

步骤1
主料：鸡翅150克、鸡爪150克 。辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽5克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量 。


步骤2
姜切片 。


步骤3
大蒜切片 。


步骤4
大葱切片 。


步骤5
锅中倒入适量清水，放入鸡翅、鸡爪 ， 倒入料酒5克，大火烧开 ， 煮2分钟，捞出备用 。


步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入香叶、八角，放入鸡翅、鸡爪翻炒1分钟 。


步骤7
放入姜蒜片、大葱片 ， 调入老抽5克、生抽5克、盐1克、白糖1克炒匀 。


步骤8
加入适量清水大火煮开，焖煮15分钟 。


步骤9
大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅 。【红烧鸡翅鸡爪的做法 红烧鸡翅鸡爪怎么做】