海淀区美食有燕十一鸭血粉丝汤、万记麻辣烫、螺蛳粉先生、杨记老北京烧饼、常德津市牛肉米粉、吴三凉皮等。1、燕十一鸭血粉丝汤：鸭血新鲜，粉丝松软，汤底汤底口感鲜香、爽口宜人，搭配他们家烧饼香酥可口。2、万记麻辣烫：一碗简单的麻辣烫，将麻、辣、酸...

光泽县美食有文子、花饼、脚掌糍、芋糍、糯糍粑、仙草糕等。1、文子：文子就是我们通常说的清明果，通常用鼠曲草剪碎磨浆，连同浸泡磨成糊的米一起拌和，温火煮成面团状。捏团成皮，以腌菜、笋、菇、豆子、油豆腐、辣椒等做馅，馅料比较多种的，包成绿皮，类...

五台县美食有万卷酥、葱烧苔蘑、荞麦碗托、砍三刀、五台砂锅等。1、万卷酥：凡来五台山游览的人们，都要品尝糕点五台万卷酥。 五台万卷酥历史悠久，负有盛名。它在原料以上等面粉，纯净的胡麻油，配以碱水酵面和合而成。一市斤面，一般需用油三两。做时要反...

武鸣区美食有五色香糯米饭、高峰柠檬鸭、灵马鲶鱼、紫苏炒田螺、府城榨粉、八宝鱼生、特色白切土鸡、柠檬鸭等。1、五色香糯米饭：五色饭是壮族人民记倚幸福、美好、和谐、吉祥、如意的象征。2、高峰柠檬鸭：味酸辣适宜，清新爽口，香而不腻，是一道极其开胃...

和静县美食有土尔扈特馅饼、金戈壁红枣、牦牛肉、巴音布鲁克蘑菇、二二三团苹果等。1、土尔扈特馅饼：这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有“汉人的饺子，蒙古人的馅饼”之说。在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿...

习水县美食有酸汤鱼饺、凉拌折耳根、土城叶记苕汤圆、苗家炸辣蟹、苕丝糖等。1、酸汤鱼饺：汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩，为黔东南地区名小吃，获全国第四届烹饪大赛银奖。技术要领：包饺子时收口要紧，以防漏馅。2、凉拌折耳根：折耳根，又叫鱼...

五寨县美食有五寨烩菜、五寨炖羊肉、五寨豆腐、五寨黄米油炸糕、羊下水粉汤、烧麦、五寨猪黑肉炖粉等。1、五寨烩菜：五寨烩菜是当地特色美食也是主食之一，五寨人逢年过节，婚丧嫁娶，家中会客，都要做黑肉烩菜招待宾朋。如今，城里人结婚喜庆席设酒店摆宴席...

鹤城区美食有冰糖甜橙、蜜饯茶、药食用菌、金秋梨、辰州香柚、血粑鸭子、传情香粽等。1、冰糖甜橙：果皮光滑橙红，质地脆。果肉橙黄至橙红，汁囊脆嫩化渣，少核或无核。味浓甜略酸，具清香风味，品质上等，为最佳鲜食甜橙品种。2、蜜饯茶：蜜饯茶的原料有两...

鹤庆县美食有生皮、全鸡、鹤庆火腿、猪酐酢、鹤庆米糕等。1、生皮：是一道独特的美食。有两种吃法，一是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；二是将佐料与生皮生肉拌匀，就是一道凉拌生皮。生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道...

武平县美食有武平盘菜、武平猪胆干、客家捶圆、红菌豆腐渣、李咸饼等。1、武平盘菜：学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。2、武平猪胆干：色泽紫褐，香而微甜，且能生津健胃，深受海外侨胞...

五原县美食有五原灯笼红香瓜、酸粥、全羊宴、河套大白菜、河套黑瓜籽等。1、五原灯笼红香瓜：五原胜丰灯笼红香瓜种植历史悠久，因其皮薄肉厚、香脆爽甜受到广大消费者的青睐。2、酸粥：是酸饭的一种，其实酸饭中的酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味。炎夏酷暑...

1、小米：具有颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑等特点。2、红果：用红果与白糖制而成，色泽红润、甜酸适中、味美可口、营养丰富等特点。3、蕨菜：是晋西南地区的古县独有的特产，俗称“龙头菜”，是一种多年生草本植...

贵南县美食有爆焖羊羔肉、贵南油菜花蜂蜜、松鼠湟鱼、甜醅、豆面散饭等。1、爆焖羊羔肉：这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。锅内烧热青油，至油冒烟时，倒入肉块爆炒；待肉皮炸为黄色，加面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐、趁油热时反复...

1、三鲜豆腐脑：特点色泽明快，卤汁鲜美，豆腐脑软嫩。2、元村豆腐干：历史悠久，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口。3、滑脊汤：滑脊汤味道美，加上原料普通，做法简单，汤香味美。4、张氏烧鸡：选料精良，干香味佳，冷热适口，肉...

汉阳区美食有罗氏热干面、 武昌重油烧麦、西大街牛肉粉、野藕排骨汤、功德圆满、杭椒香肠等。1、罗氏热干面：葱花、豆角、酸萝卜、雪菜大约7种配料，雨露均沾、使劲搅拌，扑鼻的香味瞬间袭来。和武汉其它热干面想比，罗氏的口感要更润滑些，背后秘诀便是纯...

1、酱炖泥鳅鱼：民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。营养成分：泥鳅鱼含蛋白质、多种维生素和微量元素。2、白斩鸡：始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。3、新甸烧鸡：烧鸡颜色深，为老红色，肉质酥烂，易于...

1、驴肉火烧：肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味。2、油酥烧饼：出锅后色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。3、香肠：丁氏香肠用料考究，制作精细，风味独特，营养丰富。4、...

英国美食有司康饼、皇家奶油鸡、约克郡布丁、班尼迪克蛋、炸鱼薯条等。1、司康饼：司康饼，是一种用面粉制作的甜点。主要材料有面粉、泡打粉、牛奶、鸡蛋、鸡蛋白、巧克力豆。2、皇家奶油鸡：放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候...

1、酸笋鸡皮汤：出自第八回，宝玉和黛玉去探望生病的宝钗，在宝钗家里吃的一道汤，宝玉痛喝了好几碗，可见应该鲜美异常。2、茄鲞：出现在第四十一回，众人领着刘姥姥逛大观园吃饭时，贾母让凤姐夹给刘姥姥尝尝的。3、豆腐皮包子：出自红楼梦第八回，宝玉留...

1、咯吱盒：咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。2、豆腐乳：豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有...