吃火锅的时候最好是自己在家里做着吃，卫生能够得到保障，另外火锅底料也不要出去买，想吃什么口味的自己在家里制作就可以了。今天教大家做自制麻辣火锅底料，赶紧来学一下吧。操作方法01做麻辣火锅底料的配料也不用太麻烦，生姜切片，大片拍扁切末，大葱切...

蒜香西兰花是一道比较常见的家常菜，做法简单，但味道却很不错。西兰花富含各种维生素和胡萝卜素，常吃西兰花，有助于皮肤年轻化。一起来分享蒜香西兰花的家常做法。工具材料西兰花、蒜头、花生油、陈醋、蚝油、盐操作方法01准备好所有食材：新鲜的西兰花一...

香炒干银鱼是一道浓香又美味的家常菜，这道菜是下酒和送粥的好菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。工具材料干银鱼，姜蓉，蒜米，生抽，香葱，辣椒粉适量。操作方法01银鱼准备好。02把银鱼放到30度左右的温水泡10分钟左右，捞上来再用清水冲洗...

鲶鱼最常见的做法就是炖汤和焖，鲶鱼是有补血作用的，身体虚弱者可以多吃一些鲶鱼，有助于增强抵抗力。鲶鱼本身带有一些泥土的味道，所以做这道菜的时候，一定要用上料酒和老姜，这样有助于去除泥土味和腥味。一起来分享，豆腐炖鲶鱼的家常做法。工具材料鲶鱼...

鳊鱼的鱼肉很嫩滑，大家做这道菜的时候，都喜欢用清蒸的方式，蒸熟的鱼肉很鲜美。平时在市场都很少见到这种鱼，只有在捕鱼季节，才会有得卖。一起看看清蒸鳊鱼的家常做法。工具材料鳊鱼、葱、姜、花生油、蚝油、盐、酱油操作方法01准备好食材：鳊鱼一条，葱...

鸡蛋富含蛋白质，家里的宝宝特别喜欢吃鸡蛋羹，鸡蛋羹要做得像果冻一样Q弹，是有技巧的哦，蒸鸡蛋的时候，要盖上保鲜膜，搅拌鸡蛋的时候，要加入凉开水，中火慢慢蒸，这样蒸出来的鸡蛋羹就很软很好吃了。一起来分享蒸鸡蛋羹的家常做法。工具材料鸡蛋、葱、酱...

炝黄瓜条是一道可口的下饭菜，口感咸香微辣，脆香爽口，非常的好吃，做法简单易操作。下面介绍一下炝黄瓜条的家常做法。工具材料黄瓜 2根 。蒜，红干椒，盐，味精，白糖，料酒，酱油，油。操作方法01黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成条。用刀把黄瓜籽部...

蒜蒸茄子是一道很家常的凉拌菜，但是非常的下饭，不管是喝粥还是煮面条吃包子的时候，吃一点蒜蒸茄子都是很好的。今天教大家做蒜蒸茄子，一起来看看吧。操作方法01茄子清洗干净，将茄子蒂去掉，注意别让上面的小刺扎到手，我可是吃过好几次亏了。02锅里加...

菠菜清香味美，肉厚多汁，具有保障营养，增进健康，补血，止血，润燥等功效。土豆性平味甘，具有健脾和胃，益气调中，解毒消肿之功效。二者配辅料同炒，营养搭配，清香爽口，风味独特。下面介绍菠菜炒土豆片的家常做法。工具材料菠菜 150克 ，土豆 1个...

菠菜肉厚多汁，清香味美，具有养血，止血，促进人体新陈代谢，延缓衰老等功效。鸡蛋味道鲜美，营养丰富。粉丝口感润滑，有良好的吸附性。三者食材一起同炒，营养味道相互吸收，营养味美，色香味浓，爽口宜人，堪称美味。下面介绍菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法。工...

生蚝肉质细腻，鲜味突出，营养滋补，具有滋阴益血，清热除湿等功效。可以汆汤，打卤，烧，炸，蒸食用。小编介绍的是清蒸生蚝的做法，做法简单易操作，味道鲜香独特。下面介绍一下具体做法。工具材料生蚝 1000克 。蒜，葱，白糖，料酒，海鲜酱油，蚝油，...

这款吮指啤酒虾是用大海虾做成，色泽鲜亮，口感鲜美，浓香的酱汁包裹在虾壳上，剥开后，里面的虾肉个大肥美，非常入味。工具材料大海虾6只食用油1小勺姜片少许啤酒适量生抽1小勺蚝油1小勺白糖1小勺香葱少许操作方法01大海虾室温解冻。02解冻后的大海...

豆角富含维生素和植物蛋白质，有解渴健脾、益气生津之功效，非常适合秋季食用。搭配胡萝卜和肉片做成的炒菜，不仅营养更全面，而且口感更鲜美，还非常下饭呢。工具材料豆角200g胡萝卜1根五花肉150g食用油1小勺生抽1小勺蚝油1小勺生姜适量料酒1小...

洋葱胡萝卜炒瘦肉是一道比较常见的家常菜，胡萝卜有活血降火的功效，洋葱有助于抗衰老、抗癌，瘦肉有助于补钙，这是一道非常有营养的菜。一起来分享下，洋葱胡萝卜炒瘦肉的家常做法。工具材料洋葱、瘦肉、红萝卜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐操作方法01...

肉片烧芸豆是一道东北特色风味菜，是把芸豆经油炸后，再回锅与猪肉配辅料一起烧制而成，口感咸香，味道鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜。下面介绍肉片烧芸豆的家常做法。工具材料猪肉 100克 ，芸豆 600克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，淀...

玉米蒸排骨是一道非常美味的菜式，这道菜是从一个美食节目里学来的，不仅做法简单，而且吃完回味无穷，玉米的味道和排骨的味道融为一体，味道特别鲜美。今天给大家分享的是玉米蒸排骨的做法，希望对你有帮助。工具材料排骨、玉米、姜、蒜、花生油、蚝油、酱油...

牛腩炖西红柿是一道经典的家常菜，味美汤浓，爽口开胃，深受大众的喜爱。下面介绍一下牛腩炖西红柿的家常做法。工具材料牛腩 500克 ，西红柿 2个 ，圆葱 适量，香菜适量。葱，姜，盐，味精，花椒，八角，桂皮，白糖，料酒，酱油，油。操作方法01把...

红萝卜烧肉有着健脾胃且顺气的效果，而且还非常好吃，今天教大家做这道红萝卜烧肉，赶紧过来学习吧。操作方法01买一块偏瘦的五花肉，清洗干净之后放进锅里，加上几片生姜和葱段，然后加水开始煮整肉，煮熟之后捞出来放凉切成猪肉块。02红萝卜一次不用太多...

皮皮虾肉质特别鲜嫩，其所含的营养价值更是非常高，今天教大家做一道最家常的皮皮虾，保证做法简单且鲜美无比哦。操作方法01皮皮虾买回来之后养在水里一段时间，然后用刷子将皮皮虾的那些爪子刷一刷，并且用清水冲洗多次，然后控水，放点生姜汁和料酒、食盐...

鸡肉味道鲜美营养非常丰富，今天教大家用最家常的方法做有营养的炖鸡，赶紧过来看看吧。操作方法01准备三枚大红枣，一棵人参或者适当人参片，几片黄芪就可以了，这些食材有着益气补血的功效，炖出来的鸡味道也会特别的好，把这些食材放进清水中清洗干净待用...