工具材料排骨400克大蒜1个生抽4勺老抽1勺白糖1勺操作方法01将排骨砍成长段，放入冷水中浸泡一个小时。02将大蒜压扁去皮。03将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌，腌制30分钟。04锅内刷油，中小火开始...

工具材料A组材料：去骨鸡腿2个、生姜1小块、大蒜2瓣、黄油5g、食用油1大勺、克什米尔辣椒粉半大勺、海盐半大勺B组材料：淡奶油100ml、黄油60g、酸奶1大勺、海盐半大勺、洋葱半个、番茄2个、葫芦巴叶1大勺、玛沙拉粉半大勺、糖1小烧、腰果...

工具材料猪脚600克冬笋干 100克冰糖 10克花椒 3克生姜 20克香叶 5片桂皮 1块大葱 30克老抽 15克生抽 30克料酒 30克八角 2颗食盐 适量操作方法01首先，将准备好的猪脚切成块，再把冬笋干放入水中浸泡3个小时。02接着，...

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗 。腊八粥的制作方法及材料有哪些你知道吗?一起来看看2022腊八粥的制作方法及材料，欢迎查阅!腊八粥的制作方法及材料做法一【材料】：...

工具材料【食材】鸡腿2个、鸡翅4个、毛豆500克【调料】红辣椒50克、生姜5片、干辣椒10克、豆瓣酱1勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、清水适量、盐适量操作方法01首先，将鸡腿和鸡翅洗干净切块，再将毛豆剥皮装碗，红辣椒和生姜切片，干辣椒剪成...

工具材料去骨蹄髈 1只青菜心 250克冰糖 150克八角 3颗桂皮 3克姜片、小葱、生抽、老抽、油、水 适量操作方法01首先需要处理去骨的蹄髈，用棉线扎住蹄髈，给它定型。02在锅中加入葱结和姜片，再放入蹄髈，倒入清水没过食材，再加入少许料酒...

工具材料板豆腐（老豆腐）、鸡蛋、大蒜、小葱、面粉、麻油、生抽、黄酒、高汤、盐、白糖操作方法01将小葱切成葱花，大蒜切成末。02切去板豆腐（老豆腐）上下两面的硬皮，再切成一公分左右的厚片，待用。03另取一个盘子，在盘底铺一层面粉后放上切好的豆...

工具材料猪骨汤：五花肉200克、猪棒骨2根、东北酸菜、土豆粉150克、大葱、姜、花椒、八角2只、桂皮1根、香叶2片蘸料：蒜泥、生抽、香油、盐、糖操作方法01炖猪骨汤：五花肉块和猪骨棒冷水下锅；大火煮开后，撇去浮沫；接着放入少许花椒、八角、桂...

工具材料包萝卜2根鸡油 30毫升高汤 700毫升冰糖 10克蚝油 15毫升老抽 10毫升水淀粉 适量葱花 适量操作方法01将鸡油放入锅中，中火加热，熬油待用。02白萝卜去皮，切成约1厘米的厚块。03将切好的白萝卜放入砂锅中，倒入高汤，高汤要...

工具材料里脊肉 250克、胡萝卜 1根、土豆淀粉 100克、料酒 10毫升、白醋 10毫升、白糖 10克、食用油 800毫升、盐 适量、香菜 适量、姜 适量、京葱 适量操作方法01浸泡土豆淀粉：在土豆淀粉中加入常温净水后搅匀，浸泡30分钟以...

工具材料鸡脯肉 200克宜宾芽菜 150克小青椒 300克酱油 5克料酒 10克菜籽油 适量操作方法01将二荆条小青椒切碎；鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成粒，这就是鸡米。02宜宾芽菜我们选用整条的，在清水中洗去表面的泥沙，拧干水分后切碎。...

工具材料丝瓜1根龙口粉丝 100克鸡枞菌 100克蒜 1头菜籽油 适量盐 适量糖 适量操作方法01先将粉丝浸泡在温水里，泡发备用。02丝瓜去皮后，切成两厘米左右厚度的小段。03将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止氧化变色。04处理鸡枞...

工具材料紫薯馅 380克、芝士碎适量、全蛋液 85克、低筋面粉 150克、糖粉 40克、玉米淀粉 50克、融化黄油 50克、食用油操作方法01首先将黄油融化，加入鸡蛋液搅拌均匀。02之后筛入低筋面粉，糖粉和玉米淀粉搅拌均匀后揉捏成团状。03...

作为中国最传统的四大节日之一，中秋节在每年农历8月15日到来，而且自古以来，中秋节便有各种民俗存在，流传至今依旧有重要的意义 。以下是小编为大家准备的中秋节灯笼制作方法及步骤，欢迎参阅 。中秋节灯笼制作方法及步骤1、牡丹图案纸灯笼首先我们需...

工具材料花菜五花肉辣椒面干辣椒料酒生抽姜蒜操作方法01将花菜洗净后，切成小朵。02将姜、蒜切片。03锅中加水，放入五花肉、姜片、料酒，加盖开火煮至五花肉熟透。04将花菜放入沸水中，焯水30秒捞出。05将煮好的五花肉切片。06锅中热油，放入五...

工具材料鸡胸肉姜蒜黑胡椒盐蛋清柠檬生抽面包糠淀粉白芝麻操作方法01将姜、蒜切末。02将鸡胸肉切块。03在鸡胸肉块中，加入黑胡椒粉、盐、蛋清拌匀，拌匀后腌制30分钟。04取一个干净的碗，做酱汁：放入柠檬汁、生抽、盐、姜蒜末、蜂蜜、淀粉、芝麻油...

工具材料春笋腊肉料酒盐生抽淀粉红椒青蒜（蒜苗）蒜操作方法01将红椒切块。02将笋切片。03将腊肉放入蒸锅中，蒸10分钟后取出放凉切片备用。04将青蒜（蒜苗）斜切。05将蒜切片。06锅中热油，下腊肉炒至卷曲。07待腊肉炒至卷曲后，放入蒜和青蒜...

工具材料秋刀鱼柠檬盐黑胡椒操作方法01将柠檬切成小块。02在秋刀鱼的表面轻划几刀。03在切好的秋刀鱼表面，均匀的撒上盐。04再撒上黑胡椒，挤上柠檬汁。05腌制30分钟。06腌制完成后，放入清水中，清洗干净。07在清洗干净的秋刀鱼肚子里，塞上...

千刀肉是古城徐州一道特色美味，已有一百多年历史，它是由猪肉、蒜苔、花生米制作而成。千刀肉做法省时简单，将原料洗净，皆切成三厘米左右的丁，也可以根据个人口味，添加自己喜欢的菜，切丁放入一起炒。具体做法如下。工具材料猪肉蒜苔花生米生抽老抽辣椒粉...

椒盐玉米粒是用玉米制作的一道家常菜。玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。工具材料玉米鸡蛋淀粉盐花椒操作方法01将玉米洗净后剥粒。02将玉米粒下入沸水中，煮1分钟后捞出。03在煮好的玉米粒上，加入少许盐、鸡...